Cara Membuat Getuk Yang Otentik Dengan Berbagai Resep


Cara Membuat Getuk

Cara membuat getuk berbahan dasar singkong ini bisa anda pelajari menggunakan simpel serta singkat sebab memang cukup mudah cara pembuatannya. Kali ini kita akan membahas bagaimana cara menghasilkan getuk dengan simpel tetapi disukai banyak orang.


Sebelum saya bahas soal getuk apakah anda sudah tau panganan yang satu ini?. Bagaimana cara menghasilkan getuk?. Baik eksklusif saja aku bahas perihal getuk dan proses membuatnya.

Apa Itu Getuk?

Getuk merupakan salah satu kudapan manis tradisional berasal Jawa di Indonesia yg terbuat berasal singkong serta poly disukai sang semua kalangan. Getuk memang aslinya terbuat asal bahan dasar singkong dan gula.

Bila dalam bahasa Jawa: (gethuk) merupakan kudapan yg terbuat menggunakan bahan primer ketela pohon atau singkong. Getuk artinya makanan yang simpel ditemukan di Jawa Tengah dan Jawa Timur.

Bikin getuk diawali menggunakan mengupas singkong lalu dicuci higienis, kukus atau direbus, sehabis matang kemudian ditumbuk atau dihaluskan menggunakan cara digiling lalu diberi pemanis gula dan pewarna makanan. buat penghidangan umumnya ditaburi menggunakan parutan kelapa.

Ada Beberapa Varian Berasal Getuk

Umumnya yang kita kenal hanya getuk singkong gula merah, serta getuk lindri saja berikut ini ada beberapa varian berasal getuk. Simak ini dia:

  • Singkong
Getuk singkong adalah terbuat asal singkong serta pemanis gula merah alami sehingga rona getuknya lebih alami sebab asal berasal gula merah yang berwarna agak coklat.


Karena dipaduk-adukan menggunakan gula merah maka cita cita rasanya lebih manis alami, tentunya lebih enak dan sehat. Rasa gurihnya didapat dari taburan atau digulingkan menggunakan kelapa belia parut. Getuk singkong memang lezat tersaji menjadi camilan bersama keluarga tercinta. Anda bisa menghasilkan sendiri kudapan manis getuk singkong gula merah tabur kelapa ini di rumah.

Cara mengolahnya sederhana dan simpel, lalu bahan-bahan yg dipergunakan pula mudah. Nah, ini dia aku akan berikan resepnya untuk anda

Resep Getuk Singkong Gula Merah


Bahan Yg Dipergunakan:
  • 3 sdm gula pasir atau secukupnya
  • 1/2 sendok teh vanili serbuk
  • 1/2 sdt garam atau secukupnya
  • 100 gram kelapa parut
  • gr singkong
  • 125 mililiter air
  • 225 gr gula merah

Bahan Taburan
  • Garam secukupnya
  • Kelapa muda parut secukupnya

Proses Menyiapkan Bahan
  • Pertama, ambil singkong yang sudah anda siapkan. Bila sudah, kupas singkong tadi.
  • kemudian, bersihkan atau cuci dengan memakai air bersih.
  • Sisir halus gula merah.

Proses Membuatnya:
  • Pertama, siapkan panci. lalu masukan air yg telah anda siapkan bersama dengan gula merah yang sudah disisir. panaskan gula merah serta air tersebut hingga air mendidih serta gula merah larut.
  • Jika telah mendidih, anda bisa langsung mengangkat rebusan gula merah. supaya tidak kotor, anda mampu menyaringnya menggunakan saringan.
  • Selanjutnya, masukan garam dan vanili serbuk. kemudian mixer sampai merata. Bila telah, pisahkan.
  • pangkas singkong yg sudah anda bersihkan tersebut menggunakan berukuran sinkron selera.
  • Siapkan indera buat mengukus. lalu kukus singkong yang sudah dipotong sampai matang atau empuk.
  • Jika sudah empuk atau matang, anda mampu langsung mengangkat singkong serta menghaluskannya. Haluskan singkong waktu masih panas supaya lebih mudah.
  • masukkan atau masukan kelapa parut. aduk rata hingga merata.
  • Tuangkan rebusan gula merah. Uleni dengan menggunakan tangan sampai lembut.
  • Siapkan nampan berbentuk kotak. kemudian masukan campuran ke pada nampan tersebut sambil diratakan. potong-pangkas getuk tersebut dengan berukuran sinkron selera.

Cara Bikin Taburannya
  • Siapkan balik alat buat mengukus.
  • Bila indera buat mengukus telah siap, anda bisa langsung mengukus kelapa parut bersama dengan garam.
  • Kukus selama lebih kurang 5 mnt. Baru sesudah itu, angkat.

Hidangkan menggunakan kelapa parut. Anda mampu menggulingkan yang sudah dipotong dengan kelapa parut yang telah dikukus.

Kemudian, anda mampu pribadi menghidangkannya. Makan getuk akan lebih nikmat Jika ditemani dengan minuman hangat mirip minuman teh, kopi, jahe, dll. Itulah resep dan cara membentuk getuk singkong gula merah tabur kelapa parut.

  • Getuk Lindri
Lindri artinya keliru satu varian dari panganan getuk serta kuliner ini dari asal Jawa Tengah. Seiring menggunakan berkembangnya zaman, getuk lindri sekarang telah tersebar luas ke daerah-wilayah yg lainnya. sehingga, hidangan tradisional ini dikenal oleh rakyat Indonesia.


Getuk lindri disukai sang banyak sekali kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa. hidangan yang satu ini terbuat berasal bahan dasar singkong. kemudian, singkong dicampurkan dengan gula pasir dan bahan-bahan lainnya. untuk bentuknya umumnya asal singkong kukus atau panaskan yg sudah dihaluskan dicetak memakai gilingan daging. kemudian dipotong potong persegi dan umumnya berwarna warni sebab pada beri pewarna supaya lebih menarik.

Walau yang varian ini telah poly di pasaran, akan tetapi dari di beli, alangkah lebih baik Jika anda membuatnya sendiri dirumah karena cara mengolahnya mudah dan sederhana.

Resep Getuk Lindri


Bahan Yg Digunakan:
  • 5 tetes pewarna sinkron selera
  • 75 gr kelapa parut kasar
  • setengah sendok teh vanili bubuk
  • 500 gr singkong
  • 5 tetes pewarna makanan merah
  • 100 gr gula pasir

Bahan Taburan
  • 200 gram kelapa parut
  • 1/2 sdt garam

Cara Menyiapkan Bahan
  • Pertama-tama, kupas terlebih dahulu singkong yang telah anda siapkan. Bila sudah, cuci singkong menggunakan memakai air higienis hingga benar-sahih bersih.
  • setelah itu, siapkan indera buat mengukus.
  • Kukus kelapa parut yang sudah anda siapkan selama kurang lebih 5 menit.

Proses Membuatnya
  • Siapkan balik alat buat mengukus.Bila telah, kukus singkong yg telah anda bersihkan tersebut sampai sahih-benar empuk. Jika singkong telah empuk, anda bisa langsung menghaluskannya. kemudian, diamkan terlebih dahulu.
  • Siapkan wadah, lalu masukan gula pasir, vanili serbuk, serta kelapa parut. aduk-adukmixer bahan-bahan tersebut hingga gula menjadi larut.
  • Tuangkan campuran gula ke dalam singkong yang sudah dikukus. kocok sampai merata.
  • Bagi adonan singkong menjadi tiga bagian. Masing-masing adonan diberikan pewarna makanan merah serta hijau. Diaduk sampai merata. Sedangkan buat campuran yang satunya dibiarkan berwarna putih.
  • Siapkan alat spesifik untuk menggiling getuk lindri. kemudian giling masing-masing campuran dengan menggunakan gilingan lindri tadi. lalu rol dan pangkas.

Cara Bikin Taburan
  • Siapkan alat untuk mengukus balik .
  • Jika sudah siap, kukus kelapa parut buat bahan taburan bersama dengan garam. Kukus kelapa parut hingga benar-sahih matang.
  • Bila sudah matang, anda mampu pribadi mengangkatnya.

Hidangkan menggunakan taburan kelapa parut pada atasnya. Akan jauh lebih nikmat Jika menyantap kue tradisional yang satu ini pada keadaan hangat dengan ditemani minuman hangat juga. Itulah resep serta cara membentuk kudapan manis getuk lindri dari singkong.


  • Getuk Ubi Ungu

Getuk ubi ungu adalah salah satu varian ubi-ubian yg yg terbuat asal ubi ungu. Bahan dasar ubi ungu kaya akan antioksidan yang baik untuk kesehatan. banyak sekali olahan makanan berbahan dasar ubi ungu, mulai berasal keripik, kolak, serta makanan yang lainnya.


Getuk originalnya memang terbuat berasal singkong, tapi kini getuk pula mampu terbuat asal ubi-ubian. waktu ini berbagai varian rasa yg mampu kita temukan, sinkron dengan bahan dasar atau bahan pelengkap yang dipergunakan. Selain singkong buat bahannya pula mampu memanfaatkan ubi ungu sebagai bahan dasarnya.

Getuk ubi ungu sama menggunakan getuk pada umumnya, namun yg membedakan yaitu hanya bahan dasarnya saja. Sedangkan buat taburan masih tetap sama yaitu menggunakan menggunakan kelapa parut kukus. Getuk ubi ungu tentunya memiliki penampilan yg lebih menarik dan mengagumkan.

Cita rasanya begitu lezat dan cantik. Teksturnya lebih lembut tentunya akan sangat memanjakan pengecap. Anda akan merasa ketagihan pada waktu menyantapnya. Getuk ubi ungu bisa dijadikan menjadi makanan ringan di tengah keluarga, juga sebagai sajian buat menjamu tamu. Anda ingin tau cara membuatnya ?, simak resepnya berikut adalah:

Resep Getuk Ubi Ungu


Bahan Yg Digunakan
  • Setengah sendok teh vanili serbuk
  • Gula pasir halus secukupnya
  • 500 gr ubi ungu
  • 3 sdm susu bubuk

Bahan Taburan
  • Garam secukupnya
  • Kelapa muda parut secukupnya

Proses Membuatnya
  • Langkah pertama yaitu, bersihkan ubi ungu yang telah anda siapkan.
  • Bila telah, siapkan alat buat mengukus. Jika telah siap, anda mampu pribadi mengukus ubi ungu yg sudah anda siapkan. Kukus ubi ungu hingga empuk atau matang.
  • Jika sudah matang, angkat ubi ungu asal indera kukusan. lalu kupas kulitnya. selesainya itu, haluskan dengan cara ditumbuk. saat menghaluskannya akan lebih baik ketika masih pada keadaan hangat agar lebih praktis.
  • Campurkan ubi ungu beserta menggunakan bahan-bahan yang lainnya mirip, gula pasir halus, vanili, serta susu bubuk. kocok sampai merata.
  • Siapkan loyang, lalu simpan campuran pada atas loyang. lalu pipihkan. Bila sudah, anda bisa pribadi memotong-motongnya sesuai menggunakan kesukaan anda.

Proses Membentuk Taburan
  • Siapkan pulang alat buat mengukus.
  • Kemudian kukus kelapa parut serta garam. Kukus selama sekitar 10 mnt.
  • Jika sudah, anda bisa pribadi mengangkatnya.

Sajikan getuk ubi ungu ini diatas piring saji. lalu taburi dengan kelapa parut yg sudah dikukus. Santap getuk ubi ungu dengan ditemani secangkir minuman hangat, baik teh atau minuman yg lainnya.

  • Getuk Goreng
Getuk goreng adalah keliru satu varian atau ciptaan getuk, yg proses pembuatannya melalui proses penggorengan. Getuk goreng ini memiliki rasa yg krispi, gurih tentunya tidak sinkron dari getuk yg lainnya.


Getuk goreng ubi jalar ini patut anda coba pada rumah, karena selain gurih cita cita rasanya begitu anggun dan legit. Bagi anda yg kerap kali gundah menyajikan cemilan atau makanan ringan apa buat famili, anda bisa menghasilkan getuk goreng ubi jalar ini sendiri di rumah.

Resep Getuk Goreng Ubi Jalar

Bahan Yang Dipergunakan:
  • Air secukupnya
  • 1 sdt vanili serbuk
  • Setengah sendok teh garam halus
  • 500 gr ubi jalar
  • Minyak goreng secukupnya
  • 150 gram gula pasir atau secukupnya


Siapkan Bahan
  • Ambil ubi yg telah anda siapkan. kemudian kupas kulit ubi tersebut sampai benar-benar bersih.
  • Jika sudah, anda mampu langsung mencuci atau membersihkan kulit ubi tersebut sampai sahih-sahih bersih.
  • Kemudian, pangkas-pangkas ubi menggunakan berukuran sesuai selera.

Proses Membuat Getuk Goreng Ubi Jalar
  • Siapkan panci ukuran kecil. lalu masukan air, garam, gula pasir, serta vanili serbuk. mixer hingga merata.
  • Nyalakan api kompor. kemudian simpan panci berisi bahan-bahan tadi pada atas kompor menyala. rebus seluruh bahan-bahan hingga mendidih.
  • Diaduk hingga gula larut dan mengental. lalu, angkat dan pisahkan.
  • Siapkan indera buat mengukus. Bila sudah siap, anda bisa eksklusif mengukus ubi yg telah anda bersihkan tadi hingga matang serta halus.
  • Setelah itu, angkat ubi yang telah matang atau empuk. kemudian haluskan hingga benar-sahih halus menggunakan cara ditumbuk. Haluskan saat masih pada keadaan panas supaya lebih mudah dan ubi tak lengket.
  • Lalu, tuangkan rebusan gula dan masukan ke dalam ubi yg sudah dihaluskan. lalu a830f9fdc7525d2a8107f2c83e0fb807 hingga merata.
  • Siapkan loyang atau nampan kotak. Masukan adonan yang telah anda untuk tadi ke dalam loyang atau nampan kotak tadi. lalu ratakan dengan ketebalan sekitar dua centimeter.
  • Abaikan atau pisahkan adonan sampai dingin.
  • Selanjutnya, potong-pangkas campuran menggunakan ukuran sinkron selera anda.
  • Siapkan wajan dan nyalakan barah kompor. Simpan wajan yg telah anda siapkan tadi di atas kompor menyala.
  • Tuangkan minyak goreng secukupnya. biarkan hingga minyak goreng tersebut panas.
  • Jika minyak goreng telah panas, anda bisa eksklusif memasukan yg sudah dipotong tersebut. Goreng sampai matang serta berubah warna sebagai kecoklatan. Baru setelah itu, angkat serta pisahkan.
  • Siapkan piring atau daerah saji lainnya. hidangkan di atas piring serta sajikan di tengah-tengah famili.

Getuk goreng ubi jalar sudah terselesaikan dirancang. Santap varian ini pada keadaan hangat supaya lebih lezat. Santap pula bersama dengan minuman hagat supaya lebih nikmat. Itulah resep serta cara menghasilkan getuk goreng ubi jalar.

Bagaimana relatif mudah dan sederhana bukan cara membuatnya. Demikian pembahasannya ihwal cara menghasilkan getuk. Semoga berguna serta menambah pengetahuan anda.

Post a Comment

0 Comments